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Planche à découper, Billot gamme professionnel

Planche à découper, Billot gamme professionnel

(Code: 1144)
En Stock
Plateau à découper
Bois naturel de Hêtre massif
Garanti usage alimentaire NF/CE
Permet de glisser une assiette dessous afin de récupérer la sauce
Made in France
71,75 €
4500g
-+
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Plateau à découper en Hêtre massif garanti usage alimentaire.
Permet de glisser une assiette dessous afin de récupérer la sauce sans en renverser.
Ustensile de cuisine billot de découpe semi professionnel.
Il peut être posé sur la table comme dessous de plat ou plateau. Cette planche à découper munie de pieds pour faciliter la prise en main et surtout utiliser en multi-services.
Par son esthétique, cette planche ne reste plus cachée dans la cuisine mais peut être mise en valeur pour une utilisation rapide et simple.
Présentes dans toutes les cuisines et forcément indispensables, très fortement sollicitées, toutes les planches bénéficient d'une qualité de fabrication irréprochable et d'une résistance à toute épreuve.
Elles méritent une attention bien particulière. 

Pour information:

Faut-il choisir une planche en bois ou une en pastique ? La planche en bois serait-elle, comme prétendu, moins hygiénique ? ...
Nous vous encourageons à manger des produits sains et à cuisiner vous-mêmes le plus souvent possible.
Vous vous êtes sûrement déjà demandé quelle était la meilleure planche à découper.
 Faut-il choisir une planche en bois ou une en plastique ? La planche en bois serait-elle, comme prétendu, moins hygiénique ? Une planche en plastique usagée ne risque-t-elle pas de libérer des petits morceaux de plastique dans les aliments ? Quels sont les conseils pour avoir une planche d'une propreté irréprochable ?
Bois et Poterie a mené l'enquête afin d'éclairer vos lanternes pour l'achat de votre prochaine planche à découper !

Le microbiologiste de l'Université de Californie, Dean Cliver, a mené une expérience pour savoir quelle était la planche la plus hygiénique entre la planche en bois, en plastique et en marbre.
Il a déposé des bactéries au centre des planches, il les a ensuite trempées, lavées avec un détergent classique puis séchées. Des prélèvements ont été faits au centre des planches et sur les bords.
Conclusion : La meilleure planche est celle en bois  Hé OUI !!!. La planche en marbre arrive tout de même avant la planche en plastique, qui se trouve en dernière position.
Ces résultats ne surprennent pas le professeur car selon lui, dans de multiples expériences similaires, le bois finit toujours vainqueur.
Source de cette information très très sérieuse  Le microbiologiste de l'Université de Californie, Prof: Dean Cliver

Conseils pour laver vos planches :
Nettoyez la planche après chaque utilisation.
Lavez vos planches à découper avec du produit vaisselle et frottez bien.
Rincez avec de l'eau chaude.
Attention : ne passez pas votre planche en bois au lave-vaisselle !