Support Jambon avec 3 Couteaux
Art de la Table Made in France
Support Jambon avec 3 Couteaux
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en stock
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61.07 €



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Description :
Support en Bois et Inox pour Jambon Cru, Sec avec Couteau de coupe, Couteau de Précision, Couteau à aiguiser

Un très bon support pour une satisfaction et surtout des plaisirs gustatifs garantis en famille et entres amis.

Support à jambon en bois sélectionné par l'équipe Bois et Poterie pour une robustesse, une précision et une longévité sans pareil.
Il est équipé d'un très robuste plateau à glissière avec tout le nécessaire dont vous aurez besoin à savoir : un couteau à jambon avec lame  de 25 cm Inox, d'un couteau de précision avec lame de 12 cm Inox, ainsi qu'un couteau spécial à aiguiser de 20 cm Inox.

Ce support pour jambon sec est également équipé d'un double système d'accrochage Inox en V qui maintient fermement le jambon à sa place pendant la découpe.
La vis Inox en V à l'arrière s'avère particulièrement efficace lorsque vous retournez la pièce de jambon pour le couper sur l'autre flanc.
Car en effet avec la grande majeure partie des supports traditionnels à accrochage unitaire vous ne pouvez plus accrocher votre jambon après qu'il ait été retourné une fois le premier flanc découpé.
L'accroche Inox en V est capable de maintenir un os dont la viande à été enlevé.

Un très bon support pour jambon avec un bon couteau sont les deux pièces indissociables du bon investissement qui en valent plus que vraiment la peine.

Il y a au moins deux bonnes raisons de choisir un tel produit, la première, pour obtenir de belles tranches bien fines et régulières, la seconde, pour une bonne sécurité, car cela peu devenir dangereux de couper avec du mauvais matériel.

Made in Europe

Support pour jambon en bois massif
Livré avec 3 couteaux dans tiroir sous la planche de coupe
                                        1 à jambon lame inox 25cm + manche: lame souple
                                        1 couteau de précision lame inox 12 cm + manche: lame dure
                                        1 couteau à aiguiser pour bien affuter vos couteaux de coupe
Normes alimentaires NF/CE
Garanti 3ans

Conception et fabrication artisanale le modèle peut légèrement changé selon le mariage avec les couteaux

Pour information:
Faut-il choisir une planche de découpe en bois ou une en plastique ?
Vous vous êtes sûrement déjà demandé quelle était la meilleure planche à découper.
La planche  de découpe en bois serait-elle, comme prétendu, moins hygiénique ? Une planche en plastique usagée ne risque-t-elle pas de libérer des petits morceaux de plastique dans les aliments ? Quels sont les conseils pour avoir une planche d’une propreté irréprochable ?
Le microbiologiste de l’Université de Californie, Dean Cliver, a mené une expérience pour savoir quelle était la planche la plus hygiénique entre la planche en bois, en plastique et en marbre. Il a déposé des bactéries au centre des planches, il les a ensuite trempées, lavées avec un détergent classique puis séchées.
Des prélèvements ont été faits au centre des planches de découpe et sur les bords

Conclusion :
La meilleure planche est celle en bois  Hé OUI !!!. La planche en marbre arrive tout de même avant la planche en plastique, qui se trouve en dernière position. Ces résultats ne surprennent pas le professeur car selon lui, dans de multiples expériences similaires, le bois finit toujours vainqueur.
Source de cette information très très sérieuse (Le microbiologiste de l’Université de Californie Prof: Dean Cliver)

Conseils pour laver vos planches:
Nettoyez la planche après chaque utilisation
Lavez vos planches à découper avec du produit à vaisselle
Pour le brossage il vous suffi de frotter bien fort sans pour autant provoquer des crevasses, frotter dans le sens du fil du bois pour un bien meilleur résulta
Rincez très abondamment avec de l’eau bien chaude
Attendre le séchage complet avant une nouvelle utilisation

Attention :
Ne passez pas votre planche à jambon en bois au lave-vaisselle !

Conseil d'entretien :
Le bois naturel massif doit être nourri de temps en temps, pour cela, passer un chiffon imbibé d'huile végétale du type huile d'olive et vous verrez l'ustensile va briller et revivre comme au premier jour!!!
Le bois est un matériau noble et vivant nourrissez le de temps à autre

Bois issu de forêt gérée durablement.
Produits
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